(Video) ΠΡΟΤΥΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ ΦΩΚΙΔΑΣ στο περίπτερο του ΞΕΕ

​​

Γραφείο Εναλλακτικού Τουρισμού Κοι.Σ.Π.Ε   Ν. Φωκίδας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Το διάστημα 6-9 Φεβρουαρίου 2015, στο πλαίσιο της 10^ης έκθεσης HORECA, παρουσιάστηκε το ΠΡΟΤΥΠΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ ΦΩΚΙΔΑΣ στο περίπτερο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. 

Groups in MIRA MARE HOTEL

Πολλά groups κατα καιρούς προτιμούν τα ξενοδοχεία μας για τη διαμονή τους .Τους ευχαριστούμε θερμά γι αυτή τους τη επιλογή ..

H εστεμμένη μις Ελβετία ( miss Switzerland )

Ο γνωστός δημοσιογράφος Τέρενας Κουικ

Ο ηθοποιός Αντώνης Φραγκάκης

famous6

famous5

famous4

Ο Φωκάς Ευαγγελινός , ο διάσημος έλληνας χορευτής και χορογράφος

Ουκρανοί δημοσιογράφοι στην αυλή μας

Η ηθοποιός Καίτη Λαμπροπούλου

Μέσα από τις  μνήμες του ξενοδοχείου Γανυμήδη η αναμνηστική φωτογραφία της  σημαντικής  Ελληνίδας ηθοποιού του θεάτρου και του κινηματογράφου Καίτη Λαμπροπούλου .

famous3

Ο λαμπρός ηθοποιός Γιάννης Βόγλης

Εδώ απολαμβάνοντας τη δροσιά της  αυλής του ξενοδοχείου Γανυμήδη παρέα με τον άντρα της ιδιοκτήτριας Χρυσούλας , Κωνσταντίνο Παπαλέξη .

FAMOUS 2

FAMOUS VISITORS

Ελληνικό Πρωινό σε εξέλιξη -ΑΝΤ1

Η επίσκεψη του Πανεπιστημίου από το ΤΕΞΑΣ

Η επίσκεψη του Πανεπιστημίου από το ΤΕΞΑΣ και η διαμονή τους στο Γανυμήδη !

ΝΗΣΤΙΚΟΙ ΠΡΑΚΤΟΡΕΣ του Star TV

Το ΙΝ STYLE του STAR TV ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ παρουσιάζει το Hotel Ganimede

Το «ΙΝ STYLE» παρουσιάζει το Hotel Ganimede

Πρόγραμμα Ελληνικό Πρωινό: Οι γαστρονομικοί θησαυροί κάθε γωνιάς της Ελλάδας

στο πρωινό 420 ξενοδοχείων (από τη huffingtonpost.gr )

O Γιώργος Παλησίδης, ερευνητής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και επιστημονικός Σύμβουλός της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, μιλά στην HuffPost Greece για το Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό» του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας, σε μία προσπάθεια να να γευτούν οι επισκέπτες των ξενοδοχείων τον γαστρονομικό πλούτο της Ελλάδας και κάθε περιοχής ξεχωριστά.
Τι είναι το Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό» και πότε δημιουργήθηκε;
Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος έχει τη διάθεση προβολής των ελληνικών προϊόντων στους επισκέπτες της Ελλάδος και άρχισε να υλοποιείται το 2010. Είναι μεγάλο το εγχείρημα και όλοι οι επαγγελματίες της φιλοξενίας επιθυμούν ένα νέο, αυθεντικό τουριστικό προϊόν βασισμένο στα ελληνικά προϊόντα με ταυτότητα. Υπεύθυνος για το πρόγραμμα είναι ο κ. Γεώργιος Πίττας, ξενοδόχος και συγγραφέας γαστρονομίας.

Ποιος είναι ο στόχος του;
Στόχος του προγράμματος είναι η ανάδειξη της ελληνικής φιλοξενίας διαμέσου των ελληνικών εδεσμάτων και βρώσιμων προϊόντων.
Πιστεύετε ότι η Ελλάδα υστερεί στο κομμάτι του γαστρονομικού τουρισμού;
Ο γαστρονομικός τουρισμός στην Ελλάδα έχει ξεκινήσει από τότε που Έλληνες επιστήμονες επέστρεψαν στην ύπαιθρο και έχουν δημιουργήσει επιχειρήσεις με ταυτότητα. Οι αγροτικές επιχειρήσεις οι οποίες είναι επισκέψιμες μπορούν να αναδείξουν τα προϊόντα, τη φιλοξενία και σίγουρα την ταυτότητα της κάθε περιοχής.

Πόσο σημαντικό είναι να προσφέρεται στα ξενοδοχεία πρωινό με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα αντί των συνηθισμένων κρουασάν και μαρμελάδας που έχουμε συνηθίσει;
Το κρουασάν είναι αναγκαίο κακό. Το θέλουν όλες οι εθνικότητες. Θα τολμούσα να πω ότι το απαιτούν. Βρίσκεται πλέον μέσα στις διατροφικές επιλογές των λαών και είναι ένα νόστιμο γλυκό αρτοσκεύασμα. Αλλά σαν το ελληνικό τσουρέκι δεν είναι! Μαρμελάδες έχουμε αλλά δεν είναι σπιτικές. Είναι συνήθως από τη βιομηχανία τροφίμων με φρούτα από την Κίνα και αρκετή ζελατίνη. Αυτό συμβαίνει λόγω κόστους. Ο ξενοδόχος αναγκάζεται να μειώσει την ποιότητα διότι τα έξοδα είναι πραγματικά πολλά καθώς οι κρατήσεις δεν είναι σταθερές λόγω πολιτικής αστάθιας.
Πόσα ξενοδοχεία συμμετέχουν αυτή τη στιγμή στο Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό»;
Τα ξενοδοχεία που συμμετέχουν μέχρι στιγμής είναι 420 και συνεχώς αυξάνονται. Οι Managers αντιλαμβάνονται την αξία της πιστοποίησης και υπάρχει μια μεγάλη συζήτηση στους ξενοδοχειακούς κύκλους για την εφαρμογή του ελληνικού πρωινού στα κατά τόπους ξενοδοχεία.

Τι σχόλια έχετε λάβει έως τώρα από τουρίστες που έχουν δοκιμάσει τα τοπικά προϊόντα του ελληνικού πρωινού;
Σίγουρο είναι πως τα τοπικά προϊόντα σε συνδυασμό με τα παραδοσιακά εδέσματα δίνουν υπεραξία στην υπηρεσία της φιλοξενίας. Και αυτό δε το λέω εγώ αλλά οι ίδιοι οι πελάτες στα ερωτηματολόγια της αξιολόγησης. Εταιρίες ηλεκτρονικών κρατήσεων δίνουν το πρωινό ως τρίτο κριτήριο από τα 17 συνολικά, στην ολοκληρωμένη αξιολόγηση ενός ξενοδοχείου.

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Στις 3 Μαίου 2015,πραγματοποιήθηκε φέτος η 2η Ρουμελιώτικη Κουζίνα με πολύ μεγάλη επιτυχία. Μια γιορτή που τείνει να γίνει θεσμός πραγματοποιήθηκε και φέτος για δεύτερη χρονιά στο κεντρικό λιμάνι του Γαλαξιδιού. Είναι η Ρουμελιώτικη Κουζίνα μια γιορτή γεύσεων με παραδοσιακές ρουμελιώτικες συνταγές  και παραδοσιακά προϊόντα απ΄όλη τη Φωκίδα. 

Ο Δήμος Δελφών και η Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξιδίου με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας στα πλαίσια της συνέχισης των προσπαθειών τους για την τουριστική προβολή του τόπου, διοργάνωσαν για δεύτερη χρονιά την Γιορτή Ρουμελιώτικης Κουζίνας σε Ιτέα και Γαλαξίδι. Την Κυριακή 03 Μαιου 2015 στις 12:00 το μεσημέρι στην παραλιακή ζώνη του Γαλαξιδίου διεξήχθη διαγωνισμός μαγειρικής με κριτές τον Ηλία Μαμαλάκη, την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και άλλους γνωστούς και καταξιωμένους ανθρώπους του κλάδου και κυρίως λάτρεις του τόπου.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Γαλαξιδίου να παρουσιάζει παραδοσιακούς σκοπούς και να δίνει άλλο τόνο στην καταπληκτική αυτή εκδήλωση.

Υπήρξαν 4 κατηγορίες διαγωνιζομένων παρασκευών και συγκεκριμένα οι κατηγορίες κρέας, ψάρι,πίτες και γλυκά. Συμμετείχαν πολλοί πολίτες από την ευρύτερη περιοχή, ενώ μπορούσε να δηλώσει συμμετοχή οποιοσδήποτε κάτοικος του Δήμου Δελφών. Τα πιάτα έπρεπε να ήταν παραδοσιακά ή τουλάχιστον τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν να ήταν καθαρά Ελληνικά προϊόντα και κατά προτίμηση από τον τόπο. Το διαγωνιστικό μέρος της γιορτής αποτέλεσε πραγματικά μια ξεχωριστή εμπειρία τόσο για τους συμμετέχοντες όσο και για τους κριτές που όπως δήλωσαν στην κάμερα του Lepanto, έμειναν ενθουσιασμένοι με την ποιότητα των φαγητών και με τον στολισμό.

Ξεχωριστή νότα έδωσαν για ακόμη μια χρονιά οι σεφ και το προσωπικό της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας που με τις καταπληκτικές τους δημιουργίες έκλεψαν τα βλέμματα των παρευρισκομένων.

 πηγη: http://lepantortv.gr/ 


ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΓΑΝΥΜΗΔΗ ΣΤΗΝ 1 ΓΙΟΡΤΗ "ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ"

ΑΛΕΥΡΟΜΟΥΤΖΟΥΡΩΜΑΤΑ

Την Καθαρά Δευτέρα το Γαλαξίδι γεμίζει από μικρούς και μεγάλους που βγαίνουν στο δρόμο για να παίξουν αλευροπόλεμο. Τα «αλευρομουτζουρώματα», όπως ονομάζονται, είναι ένα έθιμο που διατηρείται από το 1801, όταν το Γαλαξίδι ήταν υπό τουρκική κατοχή και καθιερώθηκε από ους ναυτικούς που ταξίδευαν στη Σικελία και είχαν δει παρόμοια έθιμα της περιοχής.

ΠΗΓΗ: thepaper.gr

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ  ΥΛΙΚΟ ΤΗΣ huffingtonpost.com

Παρουσίαση του Ελληνικού Πρωινού της Φωκίδας

Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) και το ξενοδοχείο «ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ» στο Γαλαξίδι, σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Φωκίδας & το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Φωκίδας και με την υποστήριξη του Γραφείου Εναλλακτικού Τουρισμού ΚοιΣΠΕ «ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΟΛΙΚΑΣ» παρουσίασαν το «Ελληνικό Πρωινό της Φωκίδας» την Τετάρτη 2 Απριλίου 2014 στο Γαλαξίδι.
Η καθιέρωση του Ελληνικού πρωινού έφτασε και στη Φωκίδα και αποτελεί πλέον το 17ο κατά σειρά Πρότυπο Ελληνικού Πρωινού σε όλη την Ελλάδα.

Οι χαιρετισμοί της εκδήλωσης αποδόθηκαν νωρίς το πρωί στο Παρθεναγωγείο του Γαλαξιδίου και στη συνέχεια έγινε η παρουσίαση του τοπικού πρωινού στον ολάνθιστο κήπο του ξενοδοχείου «ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ» παρουσία πολλών εκπροσώπων ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων της περιοχής.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους:
• Ο κ.Γαζής Γιώργος - Πρόεδρος ΕΒΕ ΦΩΚΙΔΑΣ
• Η κ.Γαζή Γιώτα - Αντιπεριφερειάρχης Φωκίδας
• Η κ.Γουργουρή Τασσιού Μάρω - Αντιδήμαρχος Δημου Δελφών (Αρμόδια σε θύματα τουρισμού)
• Ο κ.Νάκος Γιώργος - Πρόεδρος Τοπικής Κοινότητας Γαλαξιδίου
• Ο κ.Ανδρέας Λέφας - Πρόεδρος Συλλόγου Ξενοδόχων Δελφών
• Ο κ.Μοσχονάς Στέλιος - Διευθυντής Σχολής ΕΠΑΣ Γαλαξιδίου
• Η κ. Καμβύση Ρένα - Πρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων και Ιδιοκτητών Ενοικ. Δωματίων Γαλαξιδίου
• Το Γραφείο Εναλλακτικού Τουρισμού ΚΟΙΣΠΕ Τομέα Ψυχικής Υγείας Ν. Φωκίδας "Γιάννης Βολίκας"
• Ξενοδόχοι και Επαγγελματίες - 'Έμποροι Δελφών, Ιτέας, Πολυδρόσου, Τριζονίων
• Καθηγητές και μαθητές της Σχολής ΕΠΑΣ

Σημαντική ήταν επίσης η παρουσία των τοπικών παραγωγών, οι οποίοι εντυπωσίασαν με την ποικιλία των προσφερομένων εδεσμάτων, αλλά και των ιδιαίτερων προϊόντων τους.

Oλοκληρώνοντας την ομιλία του ο κ. Πίττας, επικεφαλής του προγράμματος «Ελληνικό Πρωινό» και μέλος του Δ.Σ. του Ξ.Ε.Ε. κατέληξε
".. εκτός των προφανών ωφελειών που θα προκύψουν από την αναβάθμιση των υπηρεσιών των ξενοδοχείων υπάρχει και κάτι ακόμη. Το είδα το πρωί στην πανέμορφη αυλή του ξενοδοχείου «ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ», όπου προετοιμαζόταν το πρότυπο Ελληνικό Πρωινό της Φωκίδας... Οι οικοδεσπότες να στρώνουν και να στολίζουν τους μπουφέδες, οι παραγωγοί να τοποθετούν τα προϊόντα τους, οι σεφ με τους μαθητές τους να συναγωνίζονται για το ποιός θα φτιάξει το ομορφότερο γλυκό, κάποιοι ξενοδόχοι να φέρνουν τα δικά τους πιάτα, συμπληρώνοντας τις εντυπωσιακές προτάσεις της Χρυσούλας και τους επισκέπτες να θαυμάζουν και να δοκιμάζουν απ' όλα. Υπήρξε μια χαρά στα πρόσωπά τους, η χαρά της δημιουργίας και η ελπίδα ότι όλοι μαζί, με όπλο την εντοπιότητα και την ποιότητα θα μπορούσαμε να διαμορφώσουμε ένα νέο τουριστικό προϊόν και μετά να δρέψουμε τους καρπούς του...".

Μέχρι σήμερα 267 ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα προσφέρουν Ελληνικό Πρωινό και δίνουν τη δυνατότητα στους επισκέπτες τους να ανακαλύψουν το γαστρονομικό πλούτο της χώρας μας.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΦΩΤΟΓΡAΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ:  greekbreakfast.gr/

ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΕΓΡΑΨΑΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ  : epimelitiriofokidas.gr/
                                                                               greekbreakfast.gr
                                                                               agrotypos.gr/

αφισα και προσκληση για παρουσιαση Ελληνικου Πρωινου ΓΑΝΥΜΗΔΗΣ 

Στα πλαίσια του ραδιοφωνικού μαραθώνιου...

Η κα Κωστοπούλου εκπρόσωπος της Ελληνικής Πρεσβείας στο Παρίσι ,ο κος Θεωδόρου , η κα Giovanna Kampouri , Πρόεδρος της Εστίας Αγιος Νικόλαος και ο Ποδηλάτης Του Κόσμου απόλαυσαν το Πρότυπο Ελληνικό Πρωινό Φωκίδας λίγο πριν τον τελευταίο ραδιοφωνικό μαραθώνιο προς ενύσχιση της Εστίας ¨Αγιος Νικόλαος .

Διαβάστε για τον ραδιοφωνικό μαραθώνιο εδώ :